(da Partitura)
Re Bomba è sciso int’e cucine –
rumor di stoviglie – addor’e magnà –
l’altera servitù rifiuta istruzioni per l’uso
se si tratta di scolare
stupendi/micidiali maccaruni al principe di Càndia.
“Haute Cuisine” – arch’e scienza dei veleni –
trattano maistà come un intruso –
a pesci in faccia:
lavaculi per vocazione –
tirranicidi per passione dell’Alfieri –
gli sguatteri risparmiano al grassone Ferdinando
qualche “puttanesca” linguinata,
qualche zito all’arsenico per sorci –
sol perché “O Papa nun è rre” – comme suol dirsi –
o perché Ngiulina dei Carafa lo protegge innamorata
nonostante a nzogna,
nonostante il lardo
che gli arriva fino al cuore
e le fà ll’uocchie gialle-gialle comm’e o limmo
comm’e o cedro d’o liquore fatto in casa –
I servi – è noto – so capotici:
lavano e lavano –
sceréieno e ngòttono –
sceréieno e ngòttono –
si nutrono di arùghela e proverbi
di arùghela e ghiuorne nire,
fino a che la natura stessa delle cose
non capovolge o smerza – a loro utilità –
l’ordine – la geometria dei fatti…
e solo in questo posto io ho visto
Svevi e Borboni in ginocchio
supplicare sguatteri e cameriere per un
po’ di cioccolata,
in cambio della testa di un giacobino
o della mano di un carbonaro.
Segno che la Storia è un vizio capitale,
da quste parti:
esca per la gola – ncannarutizia
prima dell’ira
e dopo dell’accidia.